ナッツについて

Qナッツの種類はなんですか?
Aアフリカのルワンダで栽培したマカダミアナッツです。
Q他のナッツと比べて何が違いますか?
Aマカダミアナッツ自体、不飽和脂肪酸(オレイン酸)が多いと言われますが、アフリカ産のナッツはその中でも特に多いと言われています。 (アーモンドの3倍程度)

ナッツの成分

Qどのような成分がありますか?
A76%が脂質になっており、たんぱく質やミネラル・食物繊維が豊富な食品です。
Q不飽和脂肪酸が多いとどんな効果が期待できるのですか?
A不飽和脂肪酸には、血液をサラサラにしたり、美肌効果があると言われています。余分な脂肪や糖の吸収を防ぐことも特徴です。 アンチエイジングを求める方に特に人気の成分となっています。

アフリカ産のこだわり

Qなぜルワンダで栽培したナッツにしたのですか?
A内戦であれていたルワンダの広大な土地を、国の基幹産業としてナッツ栽培したいというルワンダ政府の思いと合致し、雇用創出や経済発展に寄与することができると感じたためです。
Q実際にアフリカではナッツの栽培に適しているのですか?
Aまだ未開発な土地がたくさん残っていたことと、気候がマカダミアナッツに適していて、年に数回収穫ができること。過酷な気候環境と豊かな土壌から、自然で栄養分の高いナッツが栽培できました。

2021/01/12 15:46

バレンタイン準備 着々!

連日降り続く雪に覆われ、かまくら状態のジュエリーナッツ工房ですが、かまくらの中では、バレンタイン用のチョコレートが、着々と出来上がっています。今年は、マカダミアチョコ、ストロベリーチョコ、ブルーベ...

2021/01/12 15:33

大雪!!

現在の工房の様子です。連日降り続いた大雪で、こんな状態に!落雪式屋根から落下した雪と、地上に降り積もった雪がつながりました。まさに、かまくら状態です!!。毎日の除雪作業で、身体中痛いです(泣!)

2021/01/04 13:20

台湾へ輸出準備 完了!

明けましておめでとうございます。昨年末から準備に追われておりました、台湾の台北アトレ向け輸出の準備が整い、本日、関西空港へ向けて出荷致しました。コロナの影響で、現地へ出張しての販売は叶いませんが、...

2020/11/27 17:43

マカダミアナッツ・ムース

ずっとブログをご無沙汰して、申し訳ありません!最近は、こんなこともしています。ジュエリーナッツ・カンパニー(株)のお仕事と平行して、私は、「アトリエ奈保子」というお菓子教室を開催しているのですが、なんと...

2020/08/08 08:51

働くことを楽しもう!

朝からせっせと製造中💦連休だけど、コビットのせいで、お出かけもままならないから💧、もう、こうなったら働きますよー❗💪ガンガン働いたあとのビールは格別ですからね✨🍻🎶😅

2020/07/23 15:01

ラジオ出演しました!

BSN新潟放送局「3時のカルテット」に出演しました。アナウンサーの工藤淳之助さんと、タレントのさとちんさんと。お二人が盛り上げて下さったので、楽しくお喋りしながら、ジュエリーナッツのご紹介ができました。...

2020/07/19 16:11

ラジオ出演しまーす。

7月22日は「ナッツの日」ということで、新潟県のラジオ局BSNラジオに出演します。15:00~「3時のカルテット」内の15:10くらいからの、「1/220万のあなたと」のコーナーに、地元では有名なラジオパーソナリティー さとち...

2020/06/17 07:48

父の日ギフト

お陰様で、毎日ご注文頂きます、「父の日ギフト」。大事にされていますね!お父さん‼️まだ間に合います!頑張るお父さんへ感謝を込めて。お父様のお好みに合わせて、詰め合わせ承ります。

2020/06/16 11:29

大学で講義?!

昨日こちらで、起業 について講義させて頂きました。私ごときの起業など.......と、おこがましさいっぱいでしたが、50人余りの学生さんが大変熱心に聞いて下さいました。沢山のご質問やご提案を頂き、こちらの方...

2020/05/15 15:39

農園に子牛が生まれました!

巣籠もり生活で、遠くへお出かけできなくなってから久しいですね。そこで今日は、マカダミアナッツの故郷、遥か彼方のアフリカ ルワンダ農園から、明るい話題をお届けします。100%有機農法を行っているルワンダ...

2020/01/18 14:49

「マカダミアナッツ・ムース」

ねっとり濃厚!サクサク、ザクザク、とろ~~ 食感も様々面白い!マカダミアの風味と、華やかな洋酒の香りがたまらな~~い!!5層仕立てのマカダミアナッツのタルト完成!ルワンダ産マカダミアは、とにかく良質...

2020/01/15 17:17

バレンタインBOX発売開始!

間もなくバレンタインデーの季節がやってきますね。今年のジュエリーナッツ・カンパニーのチョコレートは、特に甘味の強いルワンダ産マカダミアナッツをペーストにして、高品質なブラックチョコレートに練り込みま...

2020/01/02 12:15

初の 海外進出!!

昨年11月、台湾の高雄市 漢神百貨店の日本物産展にジュエリーナッツを出店しました。初の海外進出で、準備に慌てたり、トラブルも発生したりで、てんやわんやでしたが、勉強になることや、貴重な出会いも沢山あ...

2019/05/07 17:34

森のリゾート「八海山泉ヴィレッジ」

新潟県南魚沼市の霊峰 八海山のふもと、清らかな泉が涌き出る土地に立つ「八海山泉ヴィレッジ」。重厚な佇まいのレストランで頂くお料理は、美味しい水と美味しい空気で育った地元食材が中心だから、美味しいに決...

2019/03/02 15:19

試食販売してきました。

2月26、27日の二日間、新潟県アンテナショップ 表参道ネスパスにて、試食販売をしてきました。実際にお客様とお話をし、感想をお聞かせ願えた、貴重な体験になりました。ピラフは、「ナッツの風味がご飯に合う!」...